KUZU ETLİ ENGİNAR YEMEĞİ

KUZU ETLİ ENGİNAR YEMEĞİ

3 tane enginar körpe olanlardan küçük olan

250 gr kuzu eti

6-7 tane arpacık soğan

zeytinyağı 3 kaşık

yumurta 1 -2 tane

HAZIRLANIŞI:Enginarların dış kısımları kesilerek temizlenir içleride sonra bu enginarlar 4 parçaya bölünür,tencerede zeytinyağında sotelenen arpacık soğanların üzerine kuzu etleri ilave edilir,biraz pişince etler üzerine enginarlar ilave edilir,çok az sula pişirilir tuzu ilave edilir,20-25 dakika pişirildikten sonra üzerine yumurta,limon  karışımı terbiyesi yapılır

bir güzel çırpılır,yemeğin suyundan alınır terbiyenin içine karıştırılıp yemeğe katılır,3-4 dakika sonra servise sunulur.

AFİYET OLSUN!

 BuGÜN   ENGİNARIN GÜNÜ oldu,birde kek tarifi var onu sonra yazarım.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !